Green Smoothie #healthy

J’ai décidé ce matin , en apercevant les pousses d’épinards dans le frigo de m’initier
(et toute la petite famille) au green smoothie ♡.
J’ai toujours été intriguée par ces jus verts très à la mode pendant un temps. Même si je ne doute aucunement des bienfaits de ces jus vitaminés je ne pouvais m’empêcher d’être un peu méfiante (réticente) pour ce qui est du goût.

Les smoothies sont en général bons pour la santé (sauf si on y ajoute de la crème, du sucre à gogo et si l’on fait de « mauvais » choix d’ingrédients).

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  • Liquide (non sucré de préférence, j’ai utilisé une tasse a expresso, on peut utiliser de l’eau de coco, un lait végétal, un jus de fruits sans sucre ou de l’eau).
  • Un légume (ici épinards MAIS on peut utiliser les fanes de radis ou de carottes ou même du chou kale, tu imagines les combinaisons multiples?).
  • Un fruit (ou deux, ici 1 banane & 1 kiwi)
  • Facultatif: des graines pour le côté ❝super aliment❞ ➳ 1 càc de graines de chias, ou graines de lin, des baies de goji, des amandes ou autre).
  • J’ai ajouté une demi cuillère à café de purée de cacahuète pour le corps gras.
  • Un filet de sirop d’agave ou de miel, de sirop d’érable selon tes goûts ou convictions.

 

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  1. De l’eau (1,5 tasse expresso)
  2. Une poignée de jeunes pousses d’épinards
  3. Une banane en rondelles
  4. Un kiwi
  5. 1 cuillère à café de graines de chia
  6. 1 demie-cuillère à café de beurre de cacahuète
  7. 1 filet de sirop d’agave

❤❤❤❤

JE TE PROMETS LES EPINARDS NE SE SENTENT MEME PAS, PROMIS PROMIS!
Bon c’est certain l’aspect « soupe » effraye au premier abord, mais le goût fait tout oublier. La douceur de ce nectar va facilement te convaincre.
J’avoue avoir été agréablement surprise, j’avoue aussi, avoir fait goûter à bébé en premier et à l’homme aussi… Oups (#mamanlâche #trouillarde#)…
Je trouve cette combinaison parfaite pour commencer le
G R E E N    S M O O T H I E.

 

Et toi?
Tentée par l’expérience?
As-tu d’autres recettes?
Une recette fétiche à partager?
Déjà adepte?

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❤ Tu peux utiliser le # #lladymumrecipe ;);) (je le lance aujourd’hui).

 

 

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Les aliments « brûleurs » #PerteDePoids

 

Une perte de poids s'entame dans la tête avant l'assiette.

On veut toutes des solutions "miracle" pour perdre du poids.

 

C’est pourquoi j’ai dressé une petite liste des aliments qui favorisent le transit intestinal, l’élimination des toxines, l’effet de satiété, les absorbeurs de graisses….

Dans cette liste, au risque de te déplaire, le croissant n’apparaitra pas, ni même les sodas… Et oui, c’est cruel!

 

Les fruits:

  1. les agrumes (IG bas et riches en pectine).
    Coup de coeur véritable pour le CITRON, le jus de citron au matin, on dit oui, il favorise à rétablir le ph de l’estomac. L’acide citrique du citron une fois métabolisé devient un « aliment » alcalin. Il renforce et booste le sytème immunitaire et détoxifie l’organisme. J’aime boire mon eau de la journée avec un peu de citron à l’intérieur, ça m’aide beaucoup à atteindre l’objectif sacré du 1l5 minimum.
  2. la pomme: fruit star qui possède des vertus rassasiantes. Elle contient également de la pectine (rôle d’absorption des graisses). On l’utilise souvent en mode « coupe-faim« . Attention de bien choisir sa pomme et de toujours bien laver les aliments. Il est conseillé de manger la peau car celle-ci contient des fibres et des vitamines.
  3. l’ananas: On pense souvent à la cellulite lorsqu’on évoque l’ananas et ce n’est pas pour rien. L’ananas contient une enzyme dite « brûle-graisses » qui se nomme la bromélaïne et qui se situe dans la tige et favorise l’élimination des dépôts graisseux. Ce fruit est riche en fibres et en nutriments et il est fortement recommandé de manger ce fruit frais et bien mûr. Il ne contient ni lipide, ni protéine mais bien du glucide (fructose-glucose), de l’eau à 86% et du calcium (20mg/100g).

 

Les légumes:

  1. l’aubergine: Très riche en fibres et en pectine. L’aubergine absorbe les graisses que nous mangeons (comme dans une poele avec de l’huile d’olive). Elle joue un rôle important dans le transit intestinal et favorise l’élimination des toxines. Délicieuse grillée, en gratin, en salade…
  2. légumes verts: ils drainent le corps et sont anti-oxydants. Riches en vitamines et diurétiques. Attention aux modes de cuissons qui détruisent parfois un peu trop les nutriments. LE MUST: haricots verts, les choux, brocoli, courgette, poivron, céleri, poireaux, épinards…
  3. autres légumes: artichaut, endive-chicon, asperge, carotte, champignons…

 

Céréales & légumineuses:

Riches en protéines, en glucides, en lipides et en minéraux. Ce sont elles qui apportent l’effet « satiété » et qui nous évite d’avoir des fringales et des grignotages intempestifs durant la journée. (au pire on se promène avec une pomme dans le sac). On privilégie les céréales complètes. On couple une céréale avec une légumineuse pour faire le plein de vitalité mais aussi pour former un apport de protéines chez les végétariens et autres…

Le son d’avoine est un allié minceur qui mérite qu’on en parle (en plus on aime le porridge). Riche en fibres naturelles et en pectine avec une capacité d’absorption (30 fois son poids en eau, c’est pour dire…). Brûle graisses qui n’élimine pas les nutriments qu’il apporte lors du repas.

 

Protéines:

Blanc de poulet/dinde, bacon, jambon dégraissé, viande de grison, Tofu, cabillaud, thon, coquilles saint-jacques mais aussi le yaourt maigre (pas light qui contient souvent du sucre).

Café- thé vert:

Le café est à boire avec modération (maximum 3 tasses/jour). Il active la combustion des graisses et favorise le transit intestinal. (Ce n’est pas pour rien que la cosmétique vante les mérites de la caféine sur les produits amincissants).
Il reste le thé vert pour ceux qui n’aiment pas le café, drainer qui favorise la lipolyse (processus par lequel l’organisme détruit les lipides en acides gras et en alcool lors de la digestion).

 

Petits plus:

  1. Le cacao maigre en poudre (non pas le côte d’or amandes caramélisées, ça serait trop beau).
  2. la canelle: épice qui contrôle la glycémie (OUI OUI). Très puissant anti-oxydant avec en prime une action anti-bactérienne et anti-fongique (wouahhh). Pourquoi ne pas saupoudrer une pomme avant de la mettre au four pour un dessert gourmand sans frustration?
  3. le curcuma: la curcumine présente dans le curcuma (épice jaune souvent utilisée en Inde par exemple) accélère le métabolisme et favorise une bonne digestion. Le curcuma aide à ralentir la formation des tissus adipeux (bonne nouvelle non?) et comme sa copine la cannelle elle stabilise la glycémie dans le sang (les diabétiques peuvent en consommer sans soucis donc). Petite astuce dents blanches: mélanger le curcuma avec de l’huile de coco et se brosser les dents avec, bien rincer et le tour est joué , puissant anti-inflammatoire peut soulager les gonflements buccaux.  Attention le curcuma est un puissant colorant donc attention à vos vêtements.
  4. le gingembre: malgré son goût particulier, le gingembre améliore la digestion et booste le métabolisme. Le poivre de cayenne possède également ce rôle et même le piment.

 

Manger c’est la vie,
manger mieux c’est mieux vivre. 

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Conseils et rééquilibrage par ici 

Soupe d’hiver #brûleGraisse

 

En plein coeur de l'hiver, on ne peut s'empêcher de penser aux plages de sables fins et surtout à notre futur corps d'été. Ben oui l'hiver, on     stocke un peu plus, puis on mange une cuillère (ou plusieurs de glace)   après le repas, c'est pas grave on a le temps avant l'été... Ouais...

Alors j'ai pensé à toi avec une petite soupe "detox" "brûle graisse".    Nous on adore les soupes et même que parfois on en boit en pleine journée (lorsque je la réalise sans féculents et sans matière grasse).


Certains légumes (même fruits) renferment des nutriments capables de donner un coup de pouce à notre métabolisme. Riches en nutriments comme la Vitamine C, le chrome, le calcium, le magnésium ET les fibres… Le corps utilise de l’énergie supplémentaire pour les digérer Et en plus, les nutriments cités plus haut favorisent la combustion des graisses.


 

Soupe de carottes à l’orange et à la coco

Ingrédients:

  • 600gr de carottes bio
  • 1 oignon
  • 1 orange bio
  • 1 demi litre d’eau
  • 1 bouillon de légumes de type Kub’or (ou de poule si vous préférez..)
  • 150ml de crème de coco
  • un peu d’huile d’olive ou un peu d huile de coco (ou 20r de beurre)
  • Poivre. (je n’ajoute pas de sel car le Kub’Or est assez salé 😉
  • facultatif: graines variées, brins de ciboulette, piment de cayenne…

 

Réalisation:

 

  1. Eplucher et émincer l’oignon et les carottes.
  2. Faire suer les oignons dans un peu de MG quelques minutes (qu’ils deviennent translucides) et y ajouter les carottes, faire suer à nouveau.
  3. Ajouter l’eau et le cube bouillon et porter à ébullition. Laisser cuire pendant 25 minutes.
  4. Laver l’orange et réserver quelques zestes. Presser le jus de celle-ci et réserver.
  5. Passé le délai des 25 minutes, vérifier la cuisson et incorporer la crème de coco, le zeste et le jus d’orange.
  6. Faire frémir quelques minutes en mixant la préparation.
  7. Répartir la soupe dans les bols et décorer selon les envies.Je joue beaucoup avec l’apport d’eau, si je la veux très épaisse j’en ajoute peu, si je la souhaite plus liquide j’en ajoute plus…


    (oui oui le verre de vin est autorisé haha)

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Bon appétit…

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