Potée d’automne #miam

Avant les vacances j’avais testé cette recette et je crois qu’elle tombe à pic vu le temps gris…

Une recette en collaboration avec le magasin Colruyt, recettes à retrouver ici (avec une multitude d’autres choix..)

 

1 brocoli (ou 400 g de bouquets de brocoli (surgelés))
2 tomates
0.25 plant de ciboulette fraîche
2 oignons rouges
100 g de lentilles vertes sèches (j’ai utilisé des corail)
100 g de noisettes
3 c. à soupe de moutarde à l’ancienne
2 c. à soupe d’ huile d’olive
1 cube de bouillon de légumes
1 c. à café de thym séché
1 c. à café d’ estragon séché (je déteste alors je n’ai pas utilisé cette herbe)
1 feuille de laurier
sel et poivre
Et j’ai ajouté du vinaigre balsamique pour déglacer mes oignons….
Petit plus que j’ai réalisé ➳ une petite purée bien bien lisse 😍😍😍🤗🤗🤗 avec un peu d’ail …. Mais ça c’est facultatif…

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Faire cuire les lentilles avec la feuille de laurier dans 3 dl d’eau bouillante légèrement salée 15 à 20 min, jusqu’à absorption complète du liquide. (Ou suivre les instructions du paquet 😅).

– Coupez les tomates en cubes.

– Détaillez le brocoli frais en bouquets.

– Émincez les oignons rouges.

– Ciselez la ciboulette.

— Hachez les noisettes (pour votre facilité, mettez-les dans un sac en plastique et écrasez-les avec un rouleau à pâtisserie ou une bouteille en verre). Ou comme moi placer dans un mixeur puissant et voilaaaaaaa.

Préparation ➳ 10 min

1 Faites chauffer l’huile d’olive dans une casserole et faites-y revenir les oignons rouges 1 min. Et du coup déglacer le tout avec du vinaigre balsamique 😮.

2 Ajoutez le brocoli (surgelé), les tomates, les noisettes et le cube de bouillon. Mouillez avec 1,5 dl d’eau, épicez de thym et d’estragon.

3 Intégrez la moutarde et faites mijoter 7 min à couvert (les légumes peuvent être al dente selon les goûts il faudra adapter la cuisson).

4 Incorporez les lentilles. Salez, poivrez et réchauffez la potée.

 

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Biscuits domino rigolos

Nous on a fait des biscuits rigolos avec lesquels on a pu s’amuser.

Des biscuits rigolos mais avec un bon goût sinon c’est moins drôle …

En plus, pour apprendre à compter de façon ludique, c’est vraiment la compo idéale ♡

  • 130 gr de farine (ici c’était de la farine complète).
  • 75 gr de poudre d’amandes.
  • 15 gr de sucre (sucre de canne bio pour nous).
  • 100 gr de beurre mou.
  • un blanc d œuf.
  • 1 cuillère à café d’arôme vanille (je n’avais plus de sucre vanillé je dois en refaire).

  1. Tu mélanges les matières sèches ensemble uniformément.
  2. Tu ajoutes le beurre en dés bien mou, puis l’œuf et tu pétris la pâte.
  3. Direction le frigo 30 min ou 10 min au congélateur.
  4. Sortir à température ambiante et travailler rapidement la pâte avec un rouleau à tarte. Faire des rectangles et y déposer les smarties de sorte à réaliser des dominos.
  5. Sur une feuille de cuisson, un tapis à tapisserie ou dans un moule beurré et fariné, déposer les dominos et enfourner dans un fou préchauffé à 180 degrés pour 12 minutes environ (vérifier la cuisson en cas de doute).

Variante:

Nos biscuits étaient carrés car les smarties étaient gros (pourtant on a pris le mini format), on recommencera avec des pépites de chocolat afin de former de jolis rectangles et de mieux jouer avec les dominos.

La poudre d’amandes peut être remplacée par de la poudre de noisettes. L’arôme vanille est facultative, on peut ajouter à la place de la fleur d’oranger par exemple…

La recette peut être réalisée pour des biscuits classiques 💜

One pot pasta Butternut

  • 250 gr de linguinis bio complet
  • 1 courge butternut
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 1 kub végétal bio
  • Un rondin de fromage de chèvre frais
  • Quelques cuillères à soupe de poudre de noisettes
  • 1 cuillère à café de thym
  • Poivre (je ne sale pas Car j’ai mis un Kub bouillon).
  • 600 ml d’eau .

 

 

  1. Dans une cocotte ou casserole large et haute, ajouter les ingrédients et ajouter l’eau.
  2. Faire bouillir et bien mélanger les ingrédients.
  3. Laisser cuire 15 Minutes en surveillant la cuisson pour ne pas que les aliments n’accrochent.
  4. C’est prêt lorsque tout le liquide à été absorbé.. Vérifier la cuisson et ne pas hésiter à ajouter un peu d’eau si la cuisson est insuffisante.
  5. Il ne reste qu’à déguster… Et se régaler ♡

Recette fastoche, rapide et efficace. La famille entière à adoré!

Accouchement Lilas-Belle

Cet article je l'écris mais je n'encourage pas les jeunes mamans à le lire.

Chaque expérience est unique! Chaque femme est unique, chaque grossesse, chaque bébé. On ne peut comparer, nous ne sommes jamais assez préparées aux caprices de la vie et au déroulement d’un accouchement.

J’ai couché sur page blanche virtuelle l’accouchement de Ꮥienna-ℛose, un accouchement harmonieux même si mon projet de naissance n’a pu aboutir, j’en garde un souvenir doux et paisible (pour pas dire fantastique et idéal ♡ ) . Je ne pouvais rêver mieux, un travail efficace qui avance très vite, un accouchement rapide sans encombre malgré le cordon autour du cou… Un papa timide, ému et dépassé par le lot de nouvelles émotions… Un bébé parfait qui tête directement, qui ne pleure jamais et prend du poids en un temps record.

POuR ℒilas-ℬeℓℓe, tout s’annonçait de la même façon à quelques nuances près.

MOI!

J’avais lu des récits de mamans que je suis sur les réseaux et où l’accouchement n’était pas des plus faciles… Ça a trotté dans ma tête… Sans doute un peu trop…

Armée de mon homéo ( mais si je t’ai bassine avec cela), j’étais cependant rassurée… Confiante de par ma propre expérience d’il y a deux ans 🙂 mais pas tout à fait… et si quelque chose clochait?

On ne peut rien prévoir à l’avance… Pas même seigneur Gyneco, c’est pour dire 😅

Mon histoire:

Nous sommes le lundi 21 août 2017. J’ai demandé à ℒilas-ℬeℓℓe de venir soit le lundi soit au plus tard le mardi POuR que nous puissions fêter l’anniversaire de sa grande soeur (3 jours plus tard le 25) OU de venir à partir du 26 ✨.

C’est la nouvelle lune et en plus c’est l’éclipse lunaire…

Je suis chez belle-maman (depuis presque 15 jours Car je veux accoucher dans une maternité précise, j’assume mon côté relou).

La nuit est tombée, et dans le fond je le pressens, elle pousse, bas du ventre douloureux, mais sans plus… Puis voilà le mal dans le bas des reins… Outch, début de travail?

Il est l’heure de coucher Ꮥienna-ℛose (22h), mon tendre bebe premier! Je le sens, je la colle, je poste une photo sur les réseaux (snap et insta direct) je la respire, je sais que je vais bientôt être séparée d’elle. Je prépare les derniers sacs, trousse de maquillage, dernières culottes sèches (ouais Car de cette taille j’en ai pas 30009), de la monnaie, check du reste.

Ma soeur au bout du fil, je perds les eaux! Ohhhhh ben moi qui imaginais en mettre partout c’est loupé, un peu, beaucoup, un peu selon mes mouvements mais pas si terrible que cela…

Je réveille belle maman… j’appelle mon père.. Merde je dois appeler ma grand mère j’ai sa voiture en prêt (la mienne est restée à notre appart vu qu’on m’infantilise depuis cette fin de grossesse). Mon père démarre, ma belle-mère garde Ꮥienna-ℛose donc change de chambre au cas où elle se réveillerait de la nuit.. j’ai le cœur en miettes je n’ai pas eu le temps de lui expliquer que maman partait à la maternité, qu’elle allait rencontrer sa petite soeur et tout ce que j’avais mis en place pour finaliser cette préparation que j’aiguise depuis de longs mois… Ma douce, je m’en vais pour une autre douce, mais vous serez vous deux, toujours mes priorités, dès mon retour je serai encore plus maman Louve.

Je prends la route, je vais chez ma grand mère à 7 Minutes, avec cet essuie saumon coincé sous les fesses pour éviter de baptiser à tout jamais cette voiture qui n’est pas la mienne. Ma grand mère est là en robe de chambre, elle me prend les mains et me souhaite que tout se passe bien. Il fait noir, mais dans ses yeux on peut le voir, elle stresse… Mon père est déjà là, avec ma belle-maman, tous les deux excités mais le père est un peu (beaucoup) stressé…

Vincent est en chemin (2h de route). Je croise pour ne pas accoucher dans la foulée…

Il est minuit, le monito est terminé, col à 2.

Il n’est pas 2h Vincent est là, il est beau, il a les traits tirés. Un gamin à peine réveillé. Je lui propose de dormir un peu… je contracte… La sage femme revient me voir et col bloqué à 2, 1h, 2h… les contractions s’accentuent, je fais du ballon, je marche, je caresse mon ventre (ma fille?), je lui parle et je me rassure. Il fait nuit, il pleut… Je rêvais d’accoucher la nuit!

Les contractions sont toutes les 1min30!! J’ai mal, mon corps qui se raidit, je continue à faire du ballon, seul endroit où j’arrive à respirer et à ❝maîtriser❞. J’appelle la sage-femme, col bloqué à 2.

Ahhhhh mais je t’ai pas dit!! Moi la blonde désemparée qui a cherché dans chaque sac qu’elle a emporté! L’homéopathie n’est pas avec moi…. Mon amie l’angoisse elle par contre s’est invitée à la fête…

Col bloqué à 2! Et il ne bouge pas, ℒilas-ℬeℓℓe va bien, moi je fatigue il est 9h du matin… Je vais donc accoucher en plein jour! Le travail a commencé à 19h la veille.

L’équipe revient et m’annonce qu’il va falloir aider le travail, qu’il faut éviter que ilas-eℓℓe soit en souffrance fœtale, qu’elle n’a plus de liquide amniotique, et qu’il ne faut pas la fatiguer plus. La pauvre elle pousse, elle pousse et se heurte à ce fichu col qui ne s’ouvre pas…

Je baisse les bras… Je ne voulais pas passer par la voie médicamenteuse mais ma fille est ma priorité alors mes principes je les révise. J’accepte et je panique un peu. Je sais que ça va être plus douloureux! Au bout de la troisième vague de 20 Minutes (où on augmente les doses) je n’arrive plus à gérer… tout va trop vite, je ne sais plus respirer. Je panique. Vincent désemparé… Bye le projet de naissance!

Échec: je demande la péridurale.

Le col s’ouvre! Il était temps!
Il s’ouvre très vite du coup, la péridurale commence son effet…

Et là c’est le début du vrai stress.

Mon corps ne supportant pas les médicaments ma tension baisse. Je me sens mal, j’ai envie de vomir, je tremble à tel point que cela m’effraie, je veux dormir, je lutte pour mes paupières, je le regarde lui comme pour m’excuser. Dans ma tête tout tourne, comment vais-je faire.

Je lui demande si ma tension est bonne, 6,4! Ma tension est de 6,4 on appelle les sages-femmes, Elles appellent l anesthésiste. Je le vois, tout le monde se presse, on me parle, je lutte et je sombre en même temps. Trop de sentiments… j’ai oublié ℒilas-ℬeℓℓe, concentrée sur mon état j’ai oublié mon bébé!

On tente plusieurs choses, ma tension remonte vers 8 pour retomber aussitôt à 6… L’équipe est formidable, ils sont francs et en même temps bienveillants.

Dilatation complète!

Bordel! Mon bébé va sortir!!! Je me sens mal, je m’excuse auprès de Vincent et je fonds en larmes! Je vais pas y arriver, et si je mourais ici là maintenant… Ne plus revoir Ꮥienna-ℛose… Ne jamais connaître ℒilas-ℬeℓℓe… Il s’énerve et me booste, a presque m’engueuler. Je me sens tellement faible entre les vomissements et cette envie de fermer les yeux, je me sens dépourvue de force!

Rien n’est plus mortel qu’une idée. J’avais appréhendé mon accouchement, même si j’étais prête, mon homéopathie oublié m’a donné un coup de massue! Je n’aurai pas dû lire d’autres récits d’accouchement et pourtant à Ꮥienna-ℛose ça m’avait boosté…

Puis la vie a repris ses droits et l’espoir à suivi, la confiance s’est faite timide mais elle n’était pas loin. Je me suis mise à penser à ma fille! À nos filles. Mais surtout à ℒilas-ℬeℓℓe qu’il fallait sortir! Et puis il y avait LUI, fort et rassurant, anxieux et aimant.

Poussez!

6,4 de tension, je pousse comme je peux et ma tension remonte, comme si mon corps avait compris l’enjeu. Je m’accroche, et lui fait tout! Il m’aide, je le sens, il a peur, son corps contre le mien, ses bras qui me soutiennent je reprends des forces MAis c’est pas la joie! Entre deux poussées je suis au bord de l’évanouissement, j’ai mon bac à vomito contre mon visage et contre celui de l’homme aussi, il a du galéré le pauvre. Niveau glamour on repasse, je tremble toujours autant, je meurs de froid. Mais il est là son souffle sur mon visage, et sa voix qui m’encourage.

Poussez!

On y retourne! J’oublie de respirer calmement! Je suis épuisée comme je n’ai jamais été! Je respire, je respire!

Je suis désolée monsieur, vous ne pouvez pas couper le cordon!

ℒilas-ℬeℓℓe avait le cordon autour du cou, rien de grave en soi, il a juste fallu être très réactif pour éviter les complications.

J’ai tout donné lorsque j’ai senti qu’elle était là, qu’il fallait que je la sorte, qu’il fallait que je la rencontre. Qu’il fallait que je vois qu’elle au moins était en forme.

Petite fille toute bleue… Et dire que tu as failli t’appeler ℒilas-ℬℓue… arf!!! Tu es là, tu pleures…. je te palpe, je vais mieux! La vague d’amour est arrivée comme une décharge électrique! Le stress et l’amour qui s’entremêlent et tout le reste qui ne s’explique pas! Comme pour ta soeur, petit amour, c’est mon cœur qui en a pris plein les ventricules. En amour total, étonnée de ne pas voir la tête de Ꮥienna-ℛose mais bien ta bouille à toi. Se rencontrer, faire ta connaissance. S’apprivoiser et ne même pas se poser de questions sur ce que l’on ressent. La chair de ma chair, mon sang, mon enfant!

L’euphorie… L’amour surtout! Et puis lui a mes côtés..

On y est arrivé
L’un contre l’autre, l’un avec l’autre pour faire naitre notre enfant.

Je n’aurai pas su accoucher sans toi, tu as été ce phare dans la pénombre. Tu as été mon guide, tu as été un roc, tu t’es tellement impliqué dans cet accouchement! J’ai tellement eu peur de ne plus te revoir, j’ai tellement eu peur de décevoir ceux que j’aime!

J’ai tellement eu peur et je sais que toi aussi!

Je t’aime de tout mon cœur, je crois que cette naissance a renforcé et a changé tant de choses… Les consciences s’élèvent, les évidences se lèvent, c’est mon cœur en éveil reconnaissant.

ienna-ose a fait de nous une famille comme le dictionnaire l’indique, ilas-eℓℓe a soudé cette famille.

Nous sommes 4 et je suis heureuse d’être rentrée à la maison. J’ai délaissé l’homéopathie si quelqu’un les veut ➳ les tubes sont neufs … ahaha

Je profite des miens et rien n’est plus important.

Chaque histoire est différente.

Le bonheur est au rendez-vous et c’est ce qui compte, à revivre, je ne changerai rien! ♡

Le gourmand banane-chocolat #cakeVegan 

 

Qui n'aime pas cette association ➳ banane-chocolat? 

Qui n'est pas gourmand? 

Qui n'aime pas l'odeur d'un bon cake maison sortant du four?

Qui ne succombe pas au moelleux d'un cake?

Voici la recette les filous…

 

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  • 250 gr de farine (j’ai utilisé de froment)
  • 60gr de sucre (j’ai utilisé du sucre de canne non raffiné bio)
  • 3 bananes bien mûres
  • Un peu de levure (1 sachet)
  • 180 ml de lait végétal (j’ai choisi amande, MAis tu as un large choix)
  • 3 cuillères à soupe de MG (huile de coco, huile olive…)
  • Pépites de chocolat ou carrés de chocolat grossiement concassés à ta convenance.

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  1. Préchauffer le four à 180°C
  2. Dans un grand récipient (de type saladier par exemple), mélanger les ingrédients secs.

3.   Ajouter lentement le lait + l’huile petit à petit.

4.   Attention la pâte est assez collante, j’ai relevé mon batteur à plusieurs reprises. C’est normal 😉 don’t stress!

5.   Écraser les bananes à l’aide d’une fourchette, par exemple et les incorporer dans la pâte.


6.   Bien mélanger et ajouter le chocolat (je n’avais que des granules … bon j’ai fait avec).

7.   Verser la pâte dans un moule au choix (silicone ou autre…) et enfourner pour 45 Minutes de cuisson.

8.   J’ai huilé et fariné un moule (Car je n’avais pas de moule en silicone).


Pour bien démouler le cake, laisser tiédir avant d’entreprendre quoi que ce soit.

Pour vérifier la cuisson il suffit de piquer avec un couteau ou un pic à brochette en bois au cœur du gâteau.. Attention, celui-ci ne doit pas être sec, il gardera une certaine humidité! 

 

À déguster avec gourmandise pour le petit déjeuner, en dessert, en en-cas avec des noisettes…

Bref, bonne dégustation ♡

Ps: le cake à une coloration brune à cause de mes ingrédients dont le sucre de canne qui donne un léger goût caramélisé     délicieux et un poil rustique ♡ 

Ici famille conquise!