Qui n'aime pas cette association ➳ banane-chocolat? 

Qui n'est pas gourmand? 

Qui n'aime pas l'odeur d'un bon cake maison sortant du four?

Qui ne succombe pas au moelleux d'un cake?

Voici la recette les filous…

 

• 250 gr de farine (j’ai utilisé de froment)
• 60gr de sucre (j’ai utilisé du sucre de canne non raffiné bio)
• 3 bananes bien mûres
• Un peu de levure (1 sachet)
• 180 ml de lait végétal (j’ai choisi amande, MAis tu as un large choix)
• 3 cuillères à soupe de MG (huile de coco, huile olive…)
• Pépites de chocolat ou carrés de chocolat grossiement concassés à ta convenance.

1. Préchauffer le four à 180°C
2. Dans un grand récipient (de type saladier par exemple), mélanger les ingrédients secs.

3.   Ajouter lentement le lait + l’huile petit à petit.

4.   Attention la pâte est assez collante, j’ai relevé mon batteur à plusieurs reprises. C’est normal 😉 don’t stress!

5.   Écraser les bananes à l’aide d’une fourchette, par exemple et les incorporer dans la pâte.

6.   Bien mélanger et ajouter le chocolat (je n’avais que des granules … bon j’ai fait avec).

7.   Verser la pâte dans un moule au choix (silicone ou autre…) et enfourner pour 45 Minutes de cuisson.

8.   J’ai huilé et fariné un moule (Car je n’avais pas de moule en silicone).

Pour bien démouler le cake, laisser tiédir avant d’entreprendre quoi que ce soit.

Pour vérifier la cuisson il suffit de piquer avec un couteau ou un pic à brochette en bois au cœur du gâteau.. Attention, celui-ci ne doit pas être sec, il gardera une certaine humidité! 

 

À déguster avec gourmandise pour le petit déjeuner, en dessert, en en-cas avec des noisettes…

Bref, bonne dégustation ♡

Ps: le cake à une coloration brune à cause de mes ingrédients dont le sucre de canne qui donne un léger goût caramélisé     délicieux et un poil rustique ♡ 

Ici famille conquise!