Green Smoothie #healthy

J’ai décidé ce matin , en apercevant les pousses d’épinards dans le frigo de m’initier
(et toute la petite famille) au green smoothie ♡.
J’ai toujours été intriguée par ces jus verts très à la mode pendant un temps. Même si je ne doute aucunement des bienfaits de ces jus vitaminés je ne pouvais m’empêcher d’être un peu méfiante (réticente) pour ce qui est du goût.

Les smoothies sont en général bons pour la santé (sauf si on y ajoute de la crème, du sucre à gogo et si l’on fait de « mauvais » choix d’ingrédients).

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  • Liquide (non sucré de préférence, j’ai utilisé une tasse a expresso, on peut utiliser de l’eau de coco, un lait végétal, un jus de fruits sans sucre ou de l’eau).
  • Un légume (ici épinards MAIS on peut utiliser les fanes de radis ou de carottes ou même du chou kale, tu imagines les combinaisons multiples?).
  • Un fruit (ou deux, ici 1 banane & 1 kiwi)
  • Facultatif: des graines pour le côté ❝super aliment❞ ➳ 1 càc de graines de chias, ou graines de lin, des baies de goji, des amandes ou autre).
  • J’ai ajouté une demi cuillère à café de purée de cacahuète pour le corps gras.
  • Un filet de sirop d’agave ou de miel, de sirop d’érable selon tes goûts ou convictions.

 

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  1. De l’eau (1,5 tasse expresso)
  2. Une poignée de jeunes pousses d’épinards
  3. Une banane en rondelles
  4. Un kiwi
  5. 1 cuillère à café de graines de chia
  6. 1 demie-cuillère à café de beurre de cacahuète
  7. 1 filet de sirop d’agave

❤❤❤❤

JE TE PROMETS LES EPINARDS NE SE SENTENT MEME PAS, PROMIS PROMIS!
Bon c’est certain l’aspect « soupe » effraye au premier abord, mais le goût fait tout oublier. La douceur de ce nectar va facilement te convaincre.
J’avoue avoir été agréablement surprise, j’avoue aussi, avoir fait goûter à bébé en premier et à l’homme aussi… Oups (#mamanlâche #trouillarde#)…
Je trouve cette combinaison parfaite pour commencer le
G R E E N    S M O O T H I E.

 

Et toi?
Tentée par l’expérience?
As-tu d’autres recettes?
Une recette fétiche à partager?
Déjà adepte?

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❤ Tu peux utiliser le # #lladymumrecipe ;);) (je le lance aujourd’hui).

 

 

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Fenouil & épinards #bebe9mois

Un repas, un bébé, des ingrédients, du homemade. Dans la famille on aime la bouffe 😂😂 de mère en fille… 

Petit aliment supplémentaire cette fois avec l’introduction des graines de chia.. sans en abuser, car même si c’est un super aliment (info ici) TOUT abus nuit! 

Ingrédients:

  • 1 fenouil
  • 500 gr d’épinards frais (ou 6 boules congelées)
  • 1 cuillère à café de graines de chia bio
  • Une portion de coquillettes
  • Un morceaux de fromage de chèvre
  • 1 noisette de matière grasse (ici du beurre cette fois-ci piur changer un peu).

Préparation

  1. Laver les légumes.
  2. Éplucher le fenouil pour retirer les grosses fibres et les détailler en cubes. 
  3. Utilisation du babycook (niveau d’eau 3)
  4. Mette les légumes dans le panier cuisson.
  5. Sur le côté, cuire les coquillettes selon le temps de cuisson indiqué sur le paquet. Une fois les pâtes égouttés, ajouter la noisette de matière grasse. 
  6. Une fois la cuisson terminée, mixer 3 secondes pour laisser quelques morceaux dans la ❝puree❞.
  7. Préparer l’assiette et y ajouter les graines de chia et Le fromage de chèvre.

Bon app’ 

Quinoa épinards-poivron #façonRISOTTO

Recette pour toute la famille mais en particulier pour bébé dès 7 MOIS  (si on enlève la peau et les pépins des poivrons) ou bébé dès 12 mois   (si on garde la peau, selon la digestion du bébé, si troubles digestifs il est préférable d'épépiner et d'éplucher).

Le poivron est un fruit, le savais-tu?
Excellente source de fibres et facilite le transit intestinal (les intestins sont notre deuxième cerveau, organe très important donc). Il est riche en VITAMINES C et en VITAMINES B6 (le corps ne la fabrique pas et pourtant elle nous est essentielle, rôle dans la synthèse des anticorps, fabrication des globules rouges et un rôle de neurotransmetteurs. Elle facilite l’absorption de la fameuse VITAMINE B12, pose à toi si tu es végétarien(ne).

 

Comme nous sommes en Automne, on utilise des légumes de saison, les épinards en font partie, les poivrons aussi. 

 

Ingrédients:

  • 1 oignon rouge
  • huile d’olive
  • 1 kub or végétal
  • des épinards (j’ai utilisé des épinards congelés cette fois-ci 6 « boules »)
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  • 3 demis poivrons (1/2 jaune, 1/2 rouge, 1/2 vert ou tu peux tout mettre après tout)
  • 2 petites tasses de quinoa bio (bien rincer avant utilisation)
  • 4 petites tasses d’eau (j’ai utilisé celle du robinet)
  • un peu de poivre

 

Préparation:

  1. Laver l’oignon rouge, le peler et le couper finement. Le faire revenir jusqu’à coloration pendant quelques minutes dans de l’huile d’olive.
  2. Laver les poivrons et les couper en petites lamelles fines.
  3. Verser le quinoa, les épinards décongelés et les lamelles de poivrons et faire revenir pendant quelques minutes.

     

  4. Ajouter l’eau et bien remuer. Continuer la cuisson en couvrant la préparation.

     

  5. Une fois l’eau entièrement absorbée, on ajoute le poivre, on remue et c’est prêt.

OUI OUI, c’est le repas d’aujourd’hui, la recette date donc d’hier (les snapeurs, snapeuses, eux le savaient ;)) Comme je partais au travail j’ai fait 2 pots de 200gr pour mademoiselle et un tupperware pour sa marraine, qui va la garder demain. J’ai quand même gouté quelques cuillères et OMG, je ne suis certainement pas objective mais c’est à tomber d’amour! Wouahhhh, si j’ai une photo de @lililise demain alors je te ferais découvrir ce qu’il y a dans le plat (tu vas me dire, fastoche, quinoa épinards et poivrons mdrrr).

Variante: on peut ajouter de la sauce tomate ou des tomates fraiches. Si pas d’oignons rouges, un oignon normal fera l’affaire ou même 2 échalotes. 

 

BON APPETIT

 

Si tu réalises cette recette, ça m'intéresse d'avoir ton retour, ou      éventuellement tu peux utiliser l'hastag #recettebabymum ;) bizzzzzzzz