Être recette est tirée du livre " P'tit déj Cléa Santé"

Pour +-10 boulettes vegan

 

50 gr de flocons d’avoine (ou autre)

12 dattes

50 gr de purée d’oléagineux (j’ai utilisé de l’amande)

P o u r   l a    g a r n i t u r e

J’ai utilisé des graines de chia et de chanvre mais tu peux utiliser du cacao en poudre, de la coco râpée, de la vanille, canelle, fruits confits en lamelles, graines…

 

1. Placer les flocons dans un blender et les réduire en poudre.
2. Ajouter les dattes dénoyautées et la purée d’oléagineux de ton choix -> mixer!
3. Malaxer le mélange pour obtenir une consistance de pâte à modeler.
4. Diviser la pâte et ajouter la garniture choisie afin de façonner les boulettes dans la paume des mains.
5. On peut varier tant qu’on veut… Magical isn’t it?

 

P e t i t    p l u s, les boulettes se conservent 1 mois au congélateur et se décongèle en quelques minutes. Idéal pour les enfants les sportifs mais surtout pour les petits creux. Au frigo elles se conserveront 1 semaine dans une boîte hermétique ♡

De base je déteste les dattes, pour rendre notre goûter plus gourmand j’ai fait fondre 1 carré de chocolat noir et on a trempé nos boulettes …. À tomber par terre, cette recette m’a enfin réconcilié avec la datte.

Un succès pour toute la famille