Recette express dès7mois #couscousRevisité + Purée patate douce-carottes et saumon fumé soja

Ces recettes peuvent convenir pour les adultes,
j'ai juste adapté pour bébé.

 

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  • 1 verre de semoule de blé (+ de l’eau)
  • compote d’abricot (ici c’était de la compote maison de l’année passée)
  • Poulet (les quantités varient en fonction de l’âge, la mienne a 20 mois aujourd’hui)
  • facultatif: amandes, poudre ou effilées.

 

Préparation:

 

  1. Suivre les instructions pour la semoule de blé dur, j’ai du faire bouillir de l’eau, verser la semoule en pluie et laisser gonfler en couvrant avec un floutch d’huile d’olive.
  2. Faire griller légèrement le poulet (j’ajoute un peu d’eau dans la poêle pour le moelleux de la viande).
  3. Je mélange tous les ingrédients: semoule, poulet finement coupé (ou mixé selon l’âge) et la compote d’abricot.
  4. Pour les adultes des amandes effilées fera l’affaire ET pour bébé un peu de poudre d’amandes sera parfait.

Ici bébé a sélectionné le poulet, puis a terminé le reste.
Sacré bout de femme cette demoiselle.
(Monsieur a eu droit au même repas et il a été très surpris par ce mélange sucré salé mais a tout mangé le coquin). 

 


 

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J’ai utilisé le babycook.
  • 1 patate douce
  • 5 carottes
  • saumon fumé cru
  • sauce soja (salée)

Les quantités sont variables (pour les protéines, se référer à l’âge de bébé, pour le reste tu peux toujours mettre une deuxième part pour le repas du lendemain au frigo).

 

Préparation:

 

  1. Laver & éplucher les légumes. Les couper en morceaux et les placer dans la cuve/passoire du babycook. Lancer le programme.
    A la fin du cycle, garder un peu d’eau de cuisson, égoutter et mixer pour en faire une purée (texture de ton choix).
  2. Couper le saumon en fines lanières et faire cuire dans une poêle anti adhésive SANS matière grasse.
  3. Utiliser un emporte pièce (ici un carré), déposer le saumon sur le dessus, et vaporiser un peu de sauce soja pour terminer. J’ai ajouté des graines (courges, sésame, lin, millet… car SR est un peu plus grande et que ça donnait une touche girly en plus des bienfaits)

Elle a adoré ce repas et l’homme était clairement jaloux de ne pas en avoir eu! hahahaha. J’ai mangé la même chose sans le saumon mais avec dés de tofu fumé.

 

Astuces: j’ai récupéré un ancien récipient « pschiteur » qui contenait du vinaigre balsamique, je l’ai bien lavé et j’ai versé de la sauce soja à l’intérieur. C’est assez pratique. Du coup je possède différents sprays =D et je recycle hahahaha.

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Bienvenue sur mon blog! Partage d'un quotidien et ses astuces, lifestyle, nutrition, bébé.. Mum comblée et Lady amoureuse.

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