Harcelée, j ai été harcelée mais je t’en veux pas… 😍😍 Cette recette est juste à Se taper le c** par terre ( on me dit dans l’oreillette de ne plus formuler cette expression O U P S ).
Cette recette est tirée du site colruyt (lien ici), je me suis permise de varier les ingrédients donc tu as deux versions au lieu d’une ➳ merci qui? (Mais non lladymum pardi).
I N G R E D I E N T S
- 2 avocats (mûrs)
- 450 g de tomates tapas
- 100 g de roquette
- 1 botte de jeunes oignons
- 1 gousse d’ail
- 0.5 citron
- 4 pommes de terre (grosse)
- 125 ml de crème épaisse légère (soja par ici)
- tofu ou lanière veggie (j’ai pas checke le gramage)
- 3 c. à soupe d’ huile d’olive vierge extra
- 500 gr de champignons de Paris (facultatif)
- poivre noir (moulin)
- gros sel marin
P R E P A R A T I O N
- Au préalable, laver soigneusement les pommes de terre non pelées à l’eau froide, essuyez-les et piquez-les plusieurs fois avec une fourchette.- Préchauffer le four à 190 °C.
- Mettre les pdt dans un plat à four, les enduire de 2 c. à soupe d’huile d’olive et les saupoudrer de sel marin. Faire cuire 50 à 60 min au four.
- Entre-temps, couper la chair des avocats en dés. Pressez le demi-citron par-dessus pour éviter qu’ils ne brunissent.
- Épépinez les tomates tapas (ou pas), coupez-les en dés et mélangez-les avec les dés d’avocats. Salez et poivrez.
- Faire revenir les champignons coupés dans 1 cuillère à café d huile et 1 d’eau, avec l’ail pressé.
- Ajouter les lanières veggie (ou dés de tofu) et la crème soja lorsqu’ils sont dorés.
- Émincer les jeunes oignons et réserver.
- Sortir les pommes de terre du four, les ouvrir à l’aide d’un couteau en écartant les deux moitiés.
- Répartissez la préparation aux avocats sur les pommes de terre ainsi que le tofu-champignons crème.
- Agrémenter le tout des jeunes oignons coupés et servir avec de la salade-roquette pour le côté fraîcheur. Un délice!!!! (Et t as vu c’est simple)
I n f o b é b é
lladymum.com 